close
"三餐老是在外,
人人叫我老外,
老外老外老外.... "
這是幾年前波蜜果菜汁的廣告詞
說明了現代人, 因為總是外食而造成蔬果攝取不足
而這不足, 喝幾罐波蜜果菜汁真的就夠了嗎?
前幾天參加一場健康飲食的座談會, 會中宣導每個人一天都需要均衡的攝取六大類食物 (五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類). 其中以蔬菜、水果這兩類, 為一般人較為缺乏. 會中營養師建議每個人每天都要蔬果五七九. 何謂蔬果五七九? 五七九指的是份量. 小孩五份, 女性七份, 男性九份. 其中五份是指三蔬二果. 七份是蔬果各加一份, 即四蔬三果. 以此類推, 九份是五蔬四果. 至於一份的量又是多少? 以蔬菜而論, 一份的量約是煮熟後半個飯碗的量. 不過要說明的是有些明明是根莖類, 如山藥、南瓜, 卻經常被誤認為蔬菜. 而水果一份則相當一個拳頭大小, 如一根香蕉, 就是兩份水果的量. 不過建議儘量每一份蔬果都是不同種類為佳.
我姐姐也說過每天要吃一條彩虹. 一條彩虹指得是七種顏色的食物, 不過這顏色指的不是人工色素, 而是食物原本的顏色. 紅色如蕃茄, 橙色如胡蘿蔔, 黃色如香蕉, 綠色如青椒, 藍色如藍莓… 用意在於鼓勵大家均衡的攝取各種不同的食物. 不要人家說洋蔥好, 就每天每餐食用大量洋蔥, 凡事都不要過與不及.
其實這些概念, 我們都知道, 只是知易行難.
你今天健康五七九了嗎?
你今天健康五七九了嗎?
全站熱搜
留言列表
